Majestátně ční nad ostatní dezerty jako socha čokoládové svobody. Na tmavé polevě se blyští ornamenty z bílé čokolády. Koňaková špička láká už tím, jak vypadá, a to ještě nejsme u toho, co obsahuje. Náplň leckteré špičky nás překvapí, když oblečení po zakousnutí pokropí tekutá směs. Tady žádná nehoda nehrozí. Koňaková špička z Cukrářství Viktoria obsahuje krém z vaječného likéru, který je vláčný, ale nevyprskne na vás, když do moučníku zaboříte zuby či lžičku. Vedle stěn a polevy z čokolády a likérového krému ho tvoří ještě piškotová základna.